À bien des égards, le séchage et l’affinage des têtes est l’une des étapes les plus importantes pour une récolte réussie.
C’est parce que vous avez passé des mois à arriver à ce point et qu’il est presque temps de partager votre cannabis avec le monde.
Une erreur à ce stade pourrait littéralement gaspiller des mois de temps, d’efforts, d’énergie et d’argent que vous avez investis dans vos précieuses plantes.
« Ce que la plupart des gens font, c’est sécher le produit, ils ne le soignent pas. »
Jon Farris, PDG de Trimco – Inside Cultivation Podcast Ep.2
En bref, vous devez bien le faire pour obtenir les meilleurs résultats, donc dans le guide de récolte d’aujourd’hui, nous examinerons en profondeur le séchage et l’affinage du cannabis, y compris…
- Comment sécher les bourgeons : un guide étape par étape
- Affiner votre cannabis : un guide étape par étape
- Pourquoi sécher et affiner vos bourgeons ?
- Les meilleurs outils et équipements pour le séchage et le curing du cannabis
- Combien de temps pour sécher les fleurs
- Comment réhydrater vos fleurs si vous les séchez trop
- Félicitations ! Après le séchage et le curing, vos fleurs sont prêtes à être dégustées
Commençons par les bases…
Comment sécher les fleurs : un guide étape par étape
Maintenant que vous savez combien de temps il faudra pour sécher vos fleurs, parlons de la manière de réaliser cette tâche. La façon dont vous séchez votre cannabis dépendra de la manière dont vous l’avez récolté et de l’environnement dans lequel vous le faites.
Étape 1 : Couper les branches
La méthode la plus populaire consiste à couper des branches de 12 à 16 pouces des plantes, à enlever les grandes feuilles en éventail, puis à suspendre les branches à une ficelle ou un fil, la tête en bas (c’est-à-dire bourgeons vers le bas).
Selon la quantité que vous avez à récolter et l’humidité de votre environnement, vous devrez peut-être couper plus ou moins à la fois. C’est parce que vous voulez suivre le processus de séchage de 7 à 10 jours comme décrit ci-dessus (gardez à l’esprit, plus les têtes sont grosses, plus le temps de séchage est long). Vous ne voulez pas qu’elles sèchent trop vite ou trop lentement. Pour réussir cela, vous devez travailler avec l’humidité de votre environnement ainsi qu’avec l’eau de vos plantes.
Par exemple, dans un environnement très sec, certains cultivateurs coupent et suspendent des plantes entières. Cela augmente considérablement le temps total de séchage car les tiges et les branches retiennent l’eau en plus des bourgeons.
Cependant, dans un environnement plus humide, où il pourrait prendre trop de temps pour sécher vos plantes (et vous devrez vous inquiéter de choses comme les bourgeons trop humides luttant contre la moisissure), vous pourriez couper les bourgeons des branches — en laissant seulement quelques centimètres de tige — et les placer sur des grilles de séchage, car ils sécheront plus rapidement de cette manière.
En bref, prenez en compte votre environnement et réalisez que plus vous suspendez de matière végétale pour sécher, plus cela prendra de temps.
Aux fins de cette discussion, nous utiliserons la méthode standard de coupe de branches de 12 à 16 pouces avec des bourgeons des plantes, en enlevant les feuilles en éventail et en les suspendant pour sécher dans un environnement contrôlé avec une ficelle ou un fil.
Étape 2 : Conditions idéales de séchage
Laissez vos bourgeons sécher, dans les conditions idéales, jusqu’à ce qu’ils réussissent le test de craquement. Il est crucial de ne pas précipiter cette étape.
Si vous séchez les fleurs seules sur un séchoir, nous recommandons alors de conserver quelques pouces de tige attachés. De nombreux cultivateurs sécheront jusqu’à ce que l’extérieur des fleurs semble sec au toucher, mais cela peut coûter cher.
Les choses peuvent mal tourner si vous jugez votre processus de séchage par la sensation de vos têtes. En effet, vos têtes retiennent la majeure partie de leur humidité en profondeur dans leur structure… Donc elles peuvent sembler parfaitement sèches au toucher — même prêtes à s’effriter entre vos mains — et pourtant, en quelques jours dans un bocal, elles peuvent être gâchées parce qu’elles sont encore trop humides.
Un test simple que vous pouvez faire est de prendre l’un de vos plus gros bourgeons et de le mettre dans un petit bocal ou sac. Revenez dans une heure et s’il y a de l’humidité à l’intérieur du sac ou si le bourgeon est soudainement humide au toucher, alors vous savez qu’il a besoin de plus de temps de séchage. S’il est juste un peu trop humide pour fumer, il a besoin d’un jour de plus.
En résumé… Si vous avez des doutes sur le fait que vos bourgeons soient secs, ajoutez un jour de plus à votre calendrier de séchage du cannabis.
Le séchage de votre cannabis : Guide étape par étape
Étape 1 : Préparez vos récipients de curing
Après que vos têtes soient correctement séchées, vous les mettrez dans vos sacs à dinde. Encore une fois, vous pouvez utiliser des bocaux Mason, mais les sacs à dinde fonctionnent si bien parce qu’ils sont transparents et assez grands pour contenir plus d’une livre de têtes. Ils respirent également un peu mieux que ce que permettent les bocaux Mason.
Quel que soit l’outil utilisé, vous ne voudrez remplir le récipient qu’à environ 75 pour cent, en laissant un peu de place pour l’air car cela aide à décomposer les sucres et les sous-produits qui sont libérés de la dégradation de la chlorophylle dans les têtes dans le cadre du processus de cure du cannabis. C’est ce qui rend le produit plus doux.
CONSEIL : Ne tassez pas les têtes. Vous voulez qu'elles soient empilées lâchement. Vous ne voulez pas les déformer ou les écraser et vous avez besoin d'air/espace autour d'elles. Laisser un quart de votre récipient vide vers le haut vous aidera à suivre ce conseil.
Mettez le couvercle sur le pot ou scellez le sac et placez-le dans un endroit frais et sombre.
Étape 2 : Créer l’environnement de séchage idéal
Si vous utilisez un hygromètre, vous pouvez le placer dans vos sacs pour mesurer l’humidité et la température. L’environnement idéal pour le séchage du cannabis est d’environ 70°F (21°C), avec 50 à 60 pour cent d’humidité. Si vous travaillez dans un climat plus qu’à modéré, il est conseillé de mesurer la température et l’humidité de cette manière.
Étape 3 : Aérez et inspectez vos têtes régulièrement
Pendant environ 1 à 2 semaines, vous voudrez inspecter vos têtes au moins quotidiennement pour détecter la moisissure et le mildiou (ou même plusieurs fois par jour si vous pensez qu’elles sont encore trop humides).
Vous voudrez également “aérer” vos têtes. Cela implique de les sortir de votre contenant pour les inspecter, puis de les remettre après avoir retiré celles qui semblent poser problème. Changer leur position dans le contenant de cette manière devrait les aider à mûrir de manière plus uniforme. Vous n’avez pas à les laisser dehors longtemps ; juste assez longtemps pour les inspecter et les laisser s’aérer un peu.
Étape 4 : Surveiller les conditions de stockage à long terme
Après environ deux semaines, vous n’avez besoin d’ouvrir les contenants de cure qu’une fois par semaine, pas quotidiennement. Plus vous les curez de cette façon, meilleure sera la qualité de vos têtes, et ce, jusqu’à environ six mois. Au-delà, il est peu probable que vous constatiez une nette amélioration. Vous pouvez toujours prélever de petites quantités pendant votre processus de cure pour voir si vous pensez que votre cannabis est prêt pour le marché.
Pourquoi sécher et affiner vos têtes ?
Tout d’abord, vous devrez récolter au bon moment. Ensuite, vous voudrez sécher et affiner vos têtes pour accroître leur puissance et augmenter la qualité de votre cannabis.
En résumé, vous aiderez vos têtes à atteindre leur potentiel et leur qualité maximaux si vous les séchez et les affinez correctement. Voici quelques-uns des avantages de bien sécher et affiner votre cannabis :
- Améliore considérablement la douceur et réduit la dureté du cannabis. Un séchage approprié décompose la chlorophylle. Et un affinage approprié décompose les minéraux résiduels et les sucres indésirables produits par ce processus. Tout cela vous offre une expérience plus douce et de meilleure qualité dans le produit final.
- Augmente la puissance. Tout comme certains types d’alcool augmentent en puissance plus longtemps ils sont fermentés, vos bourgeons augmentent également leur puissance en composés pendant le processus de curing.
- Meilleur goût et arôme. Un affinage relativement lent à des températures appropriées aidera à préserver les composés aromatiques, ou terpènes, qui donnent à vos bourgeons leur odeur et saveur uniques.
- Réduit les risques de moisissures et de bactéries. En séchant et en affinant correctement le cannabis, vous porterez une attention particulière à éviter les moisissures et les bactéries.
- Augmente la durée de conservation. Les têtes correctement affinées peuvent être conservées dans des contenants hermétiques dans un endroit frais et sombre jusqu’à deux ans sans aucune perte de puissance.
Les meilleurs outils et équipements pour le séchage et l’affinage du cannabis
Il y a quelques nécessités principales et appareils dont vous aurez besoin pour le séchage et l’affinage du cannabis :
- Zone contrôlée sur le plan environnemental pour sécher, plus du fil de fer ou de la ficelle. Il est essentiel d’avoir un espace où vous pouvez contrôler la température et l’humidité. Sinon, vous ne pourrez pas contrôler la durée du processus de séchage. Le fil de fer ou la ficelle sert à suspendre vos têtes, ce qui est le moyen le plus courant pour les sécher.
- Séchoir. Selon la façon dont vous envisagez de sécher vos têtes, vous pourriez avoir besoin d’un séchoir, dont nous parlerons plus en détail ci-dessous. Ce n’est certainement pas la méthode préférée car il est facile de déformer vos têtes, mais cela peut être nécessaire si vous travaillez dans des environnements à humidité élevée.
- Sacs de cuisson pour dinde (ou bocaux Mason d’une capacité d’un quart). Bien que de nombreux cultivateurs utilisent des bocaux Mason pour le séchage, la meilleure méthode que nous avons trouvée consiste à utiliser des sacs de cuisson de taille dinde. Ceux-ci sont les meilleurs pour le séchage pour plusieurs raisons. Ils sont moins chers que les bocaux Mason. Ils contiennent plus de têtes (plus d’une livre !). Et parce qu’ils ne sont pas 100 % hermétiques, ils respirent un peu mieux, ce qui facilite l’obtention d’un bon séchage. Cela dit, les bocaux Mason sont ce que de nombreux dispensaires utilisent sur leurs étagères pour exposer le cannabis, vous pouvez donc emprunter cette voie, mais l’utilisation de tels bocaux rend le séchage un peu plus délicat car ils ont tendance à être trop hermétiques.
- Hygromètre. Ce petit appareil mesure la vapeur d’eau dans l’air. C’est un équipement facultatif, mais il peut vraiment vous aider à déterminer les niveaux d’humidité auxquels vous faites face à l’intérieur de vos sacs ou bocaux de séchage, afin de vous assurer qu’ils sont optimaux. Une autre raison pour laquelle nous recommandons les sacs de cuisson est qu’il y a plus de place pour insérer les têtes et l’hygromètre à l’intérieur.
Paquets d’humidité. Cela est également facultatif, mais pratique Boveda 62% les paquets de contrôle de l’humidité contrôlent précisément la quantité d’humidité à l’intérieur de vos sacs de conservation.
Combien de temps faut-il pour sécher les têtes
Voici les conditions environnementales idéales et le calendrier idéal de séchage du cannabis :
- Jour 1 — 3 : 65 degrés et 55% d’humidité
- Jour 4 — 6 : 70 degrés et 50% d’humidité
- Jour 7 — environ 10 : 73–75 degrés et 45% d’humidité, jusqu’à ce qu’ils réussissent le test de craquement.
Vous continuerez à laisser vos têtes sécher jusqu’à ce qu’elles réussissent le test de craquement. Autrement dit, vous attrapez une tige et quand vous la pliez, elle doit se casser audiblement, sonnant nette et croquante.
Maintenant, vos têtes sont sèches et prêtes à être manucurées.
Nous couvrons cette étape en profondeur dans l’article comment tailler les têtes. Pour plus d’informations sur les raisons pour lesquelles nous recommandons de tailler à sec pour pratiquement tout le monde (sauf si vous apportez seulement une petite récolte, travaillez seul ou êtes pressé), consultez cet article.
Comment réhydrater vos têtes si vous les séchez trop
Si vous inspectez vos têtes et qu’elles semblent sèches et cassantes, ne paniquez pas ! Si vous les laissez mûrir pendant quelques jours, souvent cela fera remonter l’humidité de l’intérieur de la tête à la surface et les rendra moins desséchées.
Si après quelques jours, ils semblent encore secs et que vous pensez les avoir trop séchés, il existe un moyen de les réhydrater.
Vous pouvez le faire en utilisant un produit tel que Boveda 62% sachets de contrôle d’humidité. Placez l’un de ces sachets dans le récipient de cure avec vos têtes, et cela augmentera l’humidité à 62 pour cent, ce qui devrait ajouter un peu d’humidité aux têtes.
Vous pourriez également envisager d’utiliser une feuille de laitue ou de chou frisé, voire une serviette humide ou un essuie-tout. Certains cultivateurs utilisent des écorces d’agrumes, mais comme cela affectera le goût de vos têtes, il est seulement recommandé de les utiliser si vous cultivez une variété au goût d’agrumes.
Si vous suivez les étapes ci-dessus, il est peu probable que vous séchiez trop vos têtes. Néanmoins, ces conseils méritent d’être mentionnés.
Astuce : « Lorsque vous réhydratez le produit, vous commencez à rencontrer des problèmes qui affectent le nez. Vous pouvez altérer l’odeur et finir par faire sentir le produit comme la chlorophylle, le foin, l’herbe ou même la moisissure. Ainsi, vous devez être très prudent lors de la réhydratation. »
Jon Farris, PDG de Trimco – Inside Cultivation Podcast Ep.2
Si vous suivez les étapes ci-dessus, il est peu probable que vous asséchiez vos têtes. Pourtant, ces conseils valent la peine d’être mentionnés. Si vous cultivez dans un environnement très sec, avec une faible humidité, et que l’humidité à l’intérieur de vos contenants est constamment basse, vous pouvez réutiliser les mêmes sachets tout au long du processus de curing.
Félicitations ! Après le séchage et le curing, vos têtes sont prêtes à être appréciées
Sécher et affiner correctement le cannabis, c’est comme un peintre apportant les dernières touches à une œuvre d’art : cela peut et va grandement augmenter la valeur de votre produit final.
Quand il s’agit de séchage et de curing, cela vaut la peine de planifier à l’avance et de prendre votre temps. En réalité, il n’existe pas de moyen rapide de sécher les fleurs sans réduire leur qualité d’une manière ou d’une autre.
En bref, prenez le temps et le soin nécessaires pour bien faire cela, afin de tirer le meilleur parti de votre récolte et d’apporter sur le marché le meilleur cannabis possible.
Vous souhaitez vous inspirer de cultivateurs qui ont atteint une puissance incroyable dans leurs fleurs en suivant le meilleur protocole ? Regardez cette vidéo et voyez comment ces cultivateurs ont produit un cannabis à haut taux de THC qui a surpassé les concurrents :
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