In molti modi, essiccare e concimare le cime è uno dei passaggi più importanti per un raccolto di successo.
Questo perché hai passato mesi per arrivare a questo punto e ormai è quasi il momento di condividere la tua cannabis con il mondo.
Un errore a questo punto potrebbe letteralmente sprecare mesi di tempo, impegno, energia e denaro che hai investito nelle tue preziose piante.
“Ciò che la maggior parte delle persone fa è asciugare il prodotto, non curarlo.”
Jon Farris, CEO di Trimco – Inside Cultivation Podcast Ep.2
In breve, devi fare tutto correttamente per ottenere i migliori risultati, quindi nella guida al raccolto di oggi entreremo nel dettaglio per coprire asciugatura e concia della cannabis, inclusi…
- Come Essiccare le Cime: Una Guida Passo-Passo
- Essiccazione della Tua Cannabis: Una Guida Passo-Passo
- Perché Essiccare e Curare le Tue Cime?
- I Migliori Strumenti e Attrezzature per l’Essiccazione e la Cura della Cannabis
- Quanto Tempo Ci Vuole per Essiccare le Cime
- Come Reidratare le Tue Cime Se le Hai Essiccate Troppo
- Congratulazioni! Dopo l’Essiccazione e la Cura, le Tue Cime Sono Pronte per Essere Gustate
Iniziamo con le basi…
Come Essiccare le Cime: Una Guida Passo-Passo
Ora che sai quanto tempo ci vorrà per asciugare le tue cime, parliamo di come completare questo compito. Il modo in cui asciughi la tua cannabis dipenderà da come hai raccolto e dall’ambiente in cui lo stai facendo.
Passo 1: Taglio dei rami
Il metodo più popolare è tagliare rami da 12–16 pollici dalle piante, rimuovere le grandi foglie a ventaglio e quindi appendere i rami a testa in giù con uno spago o un filo (cioè, cime che pendono).
A seconda di quanto devi raccogliere e di quanto è umido il tuo ambiente, potresti dover tagliare più o meno alla volta. Questo perché vuoi seguire il processo di essiccazione di 7–10 giorni come descritto sopra (tieni presente che, più grandi sono le cime, più lungo è il tempo di essiccazione). Non vuoi che si asciughino troppo in fretta o troppo lentamente. Per farlo con successo, devi lavorare con l’umidità nel tuo ambiente insieme all’acqua nelle tue piante.
Ad esempio, in un ambiente molto secco, alcuni coltivatori tagliano e appendono intere piante. Questo aumenta notevolmente il tempo totale di essiccazione perché i gambi e i rami trattengono l’acqua oltre alle cime.
Tuttavia, in un ambiente più umido, dove potrebbe richiedere troppo tempo per asciugare le tue piante (e devi preoccuparti di cose come cime eccessivamente bagnate che combattono la muffa), potresti staccare le cime dai rami — lasciando solo un paio di pollici di gambo — e posizionarle su rastrelliere di essiccazione, perché si asciugheranno più velocemente in questo modo.
In breve, prendi in considerazione l’ambiente e renditi conto che più materiale vegetale appendi ad asciugare, più tempo ci vorrà.
Ai fini di questa discussione, useremo il metodo standard di taglio dei rami da 12–16 pollici con cime dalle piante, rimuovendo le foglie a ventaglio e appendendoli a seccare in un ambiente controllato con un filo o una corda.
Fase 2: Condizioni Ideali di Essiccazione
Lascia che le tue cime si asciughino, nelle condizioni ideali, fino a quando non superano la prova dello scatto. È fondamentale non affrettare questo passaggio.
Se stai essiccando le cime da sole su un essiccatoio, allora ti consigliamo di mantenere alcuni pollici di gambo attaccati. Molti coltivatori le essiccano finché l’esterno delle cime non sembra asciutto al tatto, ma questo può essere un errore costoso.
Le cose possono andare molto male se stai giudicando il processo di essiccazione in base a come senti le tue cime. Questo perché le tue cime mantengono la maggior parte della loro umidità in profondità nella loro struttura… Quindi possono sembrare perfettamente asciutte al tatto — anche pronte a sbriciolarsi tra le mani — eppure bastano pochi giorni in un barattolo per rovinarle perché sono ancora troppo umide.
Un semplice test che puoi fare è prendere uno dei tuoi bud più grandi e metterlo in un piccolo vaso o sacchetto. Torna dopo un’ora e se c’è dell’umidità all’interno del sacchetto o il bud è improvvisamente umido al tatto, allora sai che ha bisogno di più tempo di asciugatura. Se è solo un po’ troppo umido per essere fumato, ha bisogno di un altro giorno.
In conclusione… Se hai dubbi sul fatto che i tuoi bud siano asciutti, aggiungi un altro giorno alla tua tempistica di essiccazione della cannabis.
Essiccazione della Tua Cannabis: Una Guida Passo-Passo
Fase 1: Preparare i Contenitori per la Stagionatura
Dopo che le tue cime sono adeguatamente essiccate, le metterai nei sacchetti di plastica per tacchino. Ancora una volta, puoi usare i barattoli Mason, ma i sacchetti per tacchino funzionano così bene perché sono trasparenti e abbastanza grandi da contenere più di un chilo di cime. Inoltre, respirano un po’ meglio rispetto ai barattoli Mason.
Qualunque cosa tu usi, vorrai solo riempiere il contenitore per circa il 75 percento del suo volume, lasciando un po’ di spazio per l’aria perché aiuta a scomporre gli zuccheri e i sottoprodotti che vengono rilasciati dalla decomposizione della clorofilla nelle cime come parte del processo di concia della cannabis. Questo è ciò che rende il prodotto più morbido.
CONSIGLIO: Non comprimere le cime. Vuoi che siano impilate in modo sciolto. Non vuoi deformarle o schiacciarle e hai bisogno di aria/spazio intorno a loro. Lasciare un quarto del tuo contenitore vuoto verso l'alto ti aiuterà a seguire questo consiglio.
Metti il coperchio sul barattolo o sigilla il sacchetto e riponilo in un luogo fresco e buio.
Passo 2: Crea l’ambiente ideale per la stagionatura
Se stai usando un igrometro, puoi metterlo all’interno dei sacchetti per misurare l’umidità e la temperatura. L’ambiente ideale per la stagionatura della cannabis è intorno ai 70°F (21°C), con un’umidità del 50–60 percento. Se stai operando in un clima che supera il moderato, è una buona idea misurare le temperature e l’umidità in questo modo.
Passo 3: Arieggia e ispeziona regolarmente le tue cime
Per circa 1–2 settimane, vorrai controllare i tuoi fiori almeno quotidianamente per la muffa e il marciume (o anche più volte al giorno se pensi che possano essere ancora troppo umidi).
Vorrai anche “sgonfiare” i tuoi fiori. Questo comporta il prenderli fuori dal contenitore per ispezionarli, per poi rimetterli dentro dopo aver rimosso quelli che sembrano avere problemi. Cambiare la loro posizione nel contenitore in questo modo dovrebbe aiutarli a maturare in modo più uniforme. Non devi tenerli fuori a lungo; solo il tempo necessario per ispezionarli e lasciarli arieggiare un po’.
Fase 4: Monitorare le Condizioni di Conservazione a Lungo Termine
Dopo circa due settimane, bisogna aprire i contenitori di stagionatura solo una volta alla settimana, non quotidianamente. Più a lungo li stagioni in questo modo, migliore sarà la qualità delle tue cime fino a circa sei mesi. Oltre questo periodo, è meno probabile vedere molti miglioramenti. Puoi sempre assaggiare piccole quantità durante il processo di stagionatura per vedere se ritieni che la tua cannabis sia pronta per il mercato.
Perché Essiccare e Curare le Tue Cime?
Prima di tutto, vorrai raccogliere al momento giusto. E poi vorrai essiccare e curare le tue cime per aumentare la loro potenza e migliorare la qualità del tuo cannabis.
In breve, aiuterai le tue cime a raggiungere il loro massimo potenziale e qualità se le essicchi e curi correttamente. Ecco alcuni dei benefici dell’essiccatura e della cura appropriata del tuo cannabis:
- Migliora drasticamente la morbidezza e riduce l’asprezza della cannabis. Un’adeguata essiccazione decompone la clorofilla. E una corretta stagionatura decompone i minerali residui e gli zuccheri indesiderati prodotti da questo processo. Tutto ciò ti offre un’esperienza più morbida e di qualità superiore nel prodotto finale.
- Aumenta la potenza. Proprio come alcuni tipi di alcol aumentano di potenza più a lungo vengono fermentati, anche le tue cime aumenteranno la loro potenza di composti durante il processo di stagionatura.
- Miglior sapore e aroma. Una stagionatura relativamente lenta alle temperature adeguate aiuterà a preservare i composti aromatici, o terpeni, che conferiscono alle tue cime il loro odore e sapore unici.
- Riduce le probabilità di muffe e batteri. Asciugando e curando correttamente la cannabis, presterai particolare attenzione a garantire che muffe e batteri non si sviluppino.
- Aumenta la durata di conservazione. Le infiorescenze ben curate possono essere conservate in contenitori ermetici in un luogo fresco e buio per un massimo di due anni senza perdita di potenza.
I Migliori Strumenti e Attrezzature per l’Essiccazione e la Cura della Cannabis
Ci sono alcune necessità principali e attrezzature di cui avrai bisogno per asciugare e curare la cannabis:
- Area controllata dall’ambiente per l’asciugatura, oltre a filo metallico o spago. È fondamentale avere uno spazio dove poter controllare la temperatura e l’umidità. Altrimenti, non sarà possibile controllare quanto tempo impiega il processo di asciugatura. Il filo o lo spago servono per appendere le cime, che è il modo più comune di asciugarle.
- Rete di essiccazione. A seconda di come intendi essiccare le tue cime, potresti aver bisogno di una rete di essiccazione, di cui parleremo più dettagliatamente qui di seguito. Questo non è certamente il metodo preferito perché è facile deformare le tue cime, ma potrebbe essere necessario se si lavora in ambienti con umidità più alta.
- Sacchetti da forno per tacchino (o vasetti Mason da un quarto di gallone). Mentre molti coltivatori utilizzano i vasetti Mason per la concia, il metodo migliore che abbiamo trovato è usare i sacchetti da forno per tacchini. Questi sono i migliori per la concia per alcuni motivi. Sono più economici dei vasetti Mason. Contengono più cime (oltre un chilo!). E poiché non sono ermetici al 100%, respirano un po’ meglio, rendendo più facile ottenere una concia adeguata. Detto ciò, i vasetti Mason sono ciò che molti dispensari usano sugli scaffali per esporre la cannabis, quindi puoi seguire quella strada, ma usare tali vasetti rende un po’ più difficile ottenere una concia adeguata perché tendono ad essere troppo ermetici.
- Igrometro. Questo piccolo dispositivo misura il vapore acqueo nell’aria. È un’attrezzatura opzionale, ma può davvero aiutarti a determinare i livelli di umidità con cui hai a che fare all’interno delle tue borse o barattoli di stagionatura, così puoi assicurarti che sia ottimale. Un altro motivo per cui consigliamo i sacchetti da forno è perché c’è più spazio per inserire le cime e l’igrometro all’interno.
- Pacchetti di umidità. Anche questo è opzionale, ma utili Boveda 62% pacchetti di controllo dell’umidità controllano precisamente la quantità di umidità all’interno dei tuoi sacchetti per tacchini.
Quanto Tempo Ci Vuole per Essiccare le Cime
Queste sono le condizioni ambientali ideali e il tempo di essiccazione ideale per la cannabis:
- Giorno 1 — 3:65 gradi e 55% di umidità
- Giorno 4 — 6:70 gradi e 50% di umidità
- Giorno 7 — circa il 10: 73–75 gradi e 45% di umidità, finché non superano la prova di rottura.
Continuerai a lasciare asciugare le tue cime finché non superano la prova di rottura. Cioè, prendi un gambo e quando lo pieghi, dovrebbe spezzarsi con un suono udibile, risultando bello e croccante.
Ora le tue cime sono asciutte e pronte per essere rifilate.
Approfondiamo questo passaggio nell’articolo come potare le cime. Per ulteriori informazioni sul motivo per cui raccomandiamo la potatura a secco per praticamente tutti (a meno che tu non stia portando un piccolo raccolto, lavorando da solo o sei di fretta), consulta quell’articolo.
Come Reidratare le Tue Cime Se le Hai Essiccate Troppo
Se stai ispezionando le tue cime e ti sembrano secche e fragili, non andare in panico! Se le lasci in cura per qualche giorno, spesso questo sposterà l’umidità dall’interno della cima alla superficie e la farà sembrare meno inaridita.
Se dopo qualche giorno continuano a sembrare secche e pensi di averle essiccate troppo, c’è un modo per reidratarle.
Puoi fare questo utilizzando un prodotto come Boveda 62% confezioni di controllo dell’umidità. Inserisci uno di questi pacchetti nel contenitore di cura insieme alle tue cime e aumenterà l’umidità al 62 percento, il che dovrebbe aggiungere un po’ di umidità alle cime.
Potresti anche considerare di usare una foglia di lattuga o di cavolo riccio, anche un tovagliolo o un panno di carta umido. Alcuni coltivatori usano bucce di agrumi, ma poiché queste influenzeranno il sapore delle tue cime, si consiglia di usarle solo se stai coltivando una varietà dal sapore di agrumi.
Se segui i passaggi sopra indicati, è improbabile che asciughi eccessivamente le tue cime. Tuttavia, vale la pena menzionare questi suggerimenti.
Suggerimento Professionale: “Quando reidrati il prodotto, inizi a incorrere in problemi che influenzano l’aroma. Puoi danneggiare il profumo e finire per far odorare il prodotto di clorofilla, fieno, erba o persino muffa. Quindi, devi stare veramente attento quando reidrati.”
Jon Farris, CEO di Trimco – Inside Cultivation Podcast Ep.2
Se segui i passaggi sopra indicati, è improbabile che asciughi eccessivamente le tue cime. Tuttavia, vale la pena menzionare questi suggerimenti. Se coltivi in un ambiente molto secco con bassa umidità e l’umidità all’interno dei tuoi contenitori è costantemente bassa, puoi riutilizzare gli stessi pacchetti durante l’intero processo di concia.
Congratulazioni! Dopo l’Essiccazione e la Cura, le Tue Cime Sono Pronte per Essere Gustate
L’essiccazione e la concia appropriate della cannabis sono come un pittore che mette le pennellate finali su un’opera d’arte: possono e aumenteranno notevolmente il valore del tuo prodotto finale.
Quando si tratta di essiccazione e stagionatura, conviene pianificare in anticipo e prendersi il proprio tempo. Il fatto è che non esiste un modo reale per essiccare rapidamente le cime senza diminuirne la qualità in qualche modo.
In breve, prenditi il tempo e la cura necessaria per farlo correttamente, in modo da poter trarre il massimo dal tuo raccolto e portare sul mercato la miglior cannabis possibile.
Vuoi un po’ di ispirazione dai coltivatori che hanno ottenuto un’incredibile potenza nei loro fiori seguendo il miglior protocollo? Guarda questo video e osserva come questi coltivatori hanno cresciuto cannabis ad alto contenuto di THC che ha superato la concorrenza:
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