Oggi, parliamo di potatura delle cime.
Questo è un passaggio cruciale durante il processo di raccolta per garantirti il miglior prodotto finale possibile, quindi merita una discussione a parte.
Nella guida al raccolto di oggi, tratteremo:
- Cos’è il Bud Trimming?
- Tre motivi per cui è così importante un lavoro di potatura delle gemme di qualità
- Ricordatevi di conservare e raccogliere i vostri ritagli!
- Rifinitura a umido o a secco: quale scegliere?
- Tre motivi per cui consigliamo la potatura a secco alla maggior parte dei coltivatori
- I migliori strumenti per la potatura delle cime
- Come effettuare il wet trimming: una guida passo passo
- Come rifinire a secco: una guida passo passo
- Prova questi suggerimenti e tecniche la prossima volta che ti decidi a tagliare
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Il miglior punto di partenza è dall’inizio, quindi iniziamo discutendo cosa sia la rifilatura delle cime.
Cosa significa rifilatura delle cime?
La rifilatura delle cime è esattamente come suggerisce il nome — la potatura delle tue cime. Forse un modo migliore di pensarci è che stai manicure intorno alle tue cime.
In breve, stai cercando di rimuovere tutto il materiale vegetale in eccesso che non sono le tue cime.
Molti coltivatori temono l’idea di potare, perché può effettivamente essere un lavoro impegnativo e un compito tedioso. I coltivatori principianti possono chiedersi perché potare le gemme sia necessario.
Tuttavia, i coltivatori esperti che producono prodotti di qualità sanno che è un’attività essenziale.
Tre motivi per cui un lavoro di potatura di qualità è così importante
La semplice verità è che devi potare le tue gemme. Ecco i tre motivi più importanti…
- Aspetto: Poiché le piante di alto valore sono spesso esposte in riviste patinate, in barattoli nei dispensari e in altri luoghi per la vendita, le cime ben curate sono diventate necessarie per conferire al tuo prodotto l’aspetto di essere potente e desiderabile. Quindi sì, la rifinitura rende le tue cime più attraenti visivamente e, piaccia o no, ora è il nuovo standard.
- Prodotto più omogeneo: Quando il tuo prodotto finale viene ingerito, le foglie in eccesso sulle cime possono creare un’esperienza più aspra quando fumato. Ma quando tagli l’eccesso, crei un prodotto molto più omogeneo da consumare, e i tuoi clienti te ne saranno grati.
- Concentrazione di tricomi: Il fatto è che la più alta concentrazione di tricomi si trova sui fiori e molto meno nelle piccole foglie che li circondano. I tricomi sono come piccole fabbriche che producono le centinaia di cannabinoidi, terpeni e flavonoidi conosciuti, che rendono le piante potenti, uniche, efficaci e di alto valore. Grammo per grammo, ci sono più tricomi nei fiori che nelle foglie, quindi accorcia le foglie per ottenere la massima potenza.
“Una buona rifinitura su un prodotto scadente può aumentarne il valore, proprio come una pessima rifinitura su un prodotto buono può diminuirne il valore.” Questo evidenzia quanto la rifinitura sia fondamentale per massimizzare sia l’efficacia che il valore di mercato complessivo del prodotto.
Jon Farris, CEO of Trimco – Inside Cultivation Podcast Ep.2
Ricordati di salvare e raccogliere i tuoi ritagli!
Detto questo, non vuoi sprecare i ritagli delle tue piante. Infatti, questi scarti possono essere preziosi.
In effetti, molte varietà hanno le cosiddette foglie zuccherine ricoperte di tricomi che sono attaccate alle cime. E alcune sono così corte che non puoi nemmeno vedere i gambi, solo le punte.
Anche queste minuscole foglie cariche di tricomi daranno alle tue cime un’esperienza più intensa, quindi è meglio rimuoverle — ma non sprecarle assolutamente!
Perché? Perché se raccogli tutta la materia vegetale che tagli dalle tue gemme, puoi utilizzarla successivamente per creare altri prodotti come hashish, tè, burro, tinture ed edibili. E a seconda di quanto sia grande il raccolto che stai rifilando, puoi allungare i tuoi soldi e fare davvero cose straordinarie con tutto l’eccesso che poti.
Taglio a umido vs. Taglio a secco — Quale dovresti fare?
Alcuni coltivatori, soprattutto quelli che hanno appena iniziato, si chiedono quali siano le differenze tra il taglio a secco e quello a umido e quale sia il migliore per loro.
È abbastanza semplice.
La potatura umida significa che tagli le tue cime direttamente dopo averle raccolte e prima che si secchino, mentre la potatura a secco si riferisce all’essiccazione delle cime prima e alla loro successiva potatura.
Ci sono molti modi diversi per valutare quale sia il migliore, ma per semplificare le cose, ecco cosa consigliamo:
In questo articolo sulla raccolta, spieghiamo come fare una potatura umida. Per il coltivatore alla prima esperienza che lavora principalmente da solo, questa è un’ottima opzione.
Allo stesso modo, se stai tagliando un grande raccolto e stai usando una macchina per il taglio, potresti usarne una che richiede di tagliare a umido. In tal caso, la tua scelta è fatta per te.
Se per qualsiasi motivo hai bisogno di far uscire il prodotto dalla porta il più velocemente possibile (cioè, devi tagliare le piante nel tuo attuale luogo e spostare tutti i tuoi germogli altrove per il tempo più lungo che serve ad asciugare), lo farai a umido, anche tu.
Potresti non avere una scelta nel dibattito tra bagnato e secco. Tuttavia, se puoi, consigliamo la rifilatura a secco.
Tre Motivi Per Cui Consigliamo la Rifilatura a Secco Per la Maggior Parte Dei Coltivatori
- Nuove macchine per la rifilatura a secco: Se insisti nell’utilizzare una macchina per la rifilatura, ora esistono dispositivi per la rifilatura a secco sul mercato per aiutarti in questo compito. Quindi non è più necessario rifilare a umido, solo perché stai usando una macchina.
Consiglio: “L’errore più grande è affidarsi eccessivamente alla rifilatura meccanica. Le macchine per la rifilatura sono efficaci quanto l’operatore, e sono armi di distruzione di massa assolute. Possono distruggere il prodotto e ridurre la produzione fino al 10%, 15% o 20% rispetto alla rifilatura manuale.”
Jon Farris, CEO of Trimco – Inside Cultivation Podcast Ep.2
- Pesate uniformi: Molti coltivatori puntano a cime ben curate e rifinite a mano per un massimo impatto visivo. E una volta ottenuti raccolti più abbondanti, sarà necessario assumere lavoratori. Il modo migliore per tenere traccia di quanto pagare i tuoi lavoratori è in base al peso che hanno rifinito. Per questa ragione, sarà necessario rifinire a secco per controllare meglio quanto peso si perde con la rifinitura rispetto a quanto peso si perde dalla semplice essiccazione del materiale vegetale.
- Più facile sui boccioli: Se tagliate mentre le vostre piante sono bagnate prima di mettere i vostri boccioli a seccare da qualche parte, questo processo può causare la deformazione delle piante. Le piante sono più morbide quando bagnate, e di conseguenza poggiandole su un lato probabilmente si appiattiranno sul lato rivolto verso il basso. Allo stesso modo, alcune varietà possono assumere colori diversi mentre si asciugano. La potatura a umido spesso asciuga i boccioli più rapidamente perché c’è meno fogliame da asciugare. Vorrete un periodo di essiccazione un po’ più lento, quindi se operate in un ambiente a bassa umidità, vorrete sicuramente potare a secco. Infine, se state curando prima di potare, allora le foglie in eccesso possono proteggere in qualche modo i vostri nuggets durante l’essiccazione e la cura.
“Sono pochissime le varietà che riescono a passare attraverso una macchina senza dover essere lucidate a mano.”
Jon Farris, CEO of Trimco – Inside Cultivation Podcast Ep.2
I migliori strumenti per la rifinitura delle cime
- Grandi forbici da potatura: Queste sono necessarie per tagliare i duri steli e rami della pianta.
- Forbici affilate per la rifinitura: Tagli più piccoli e affilati, come Fiskars Softgrip Micro-Tip Pruning Snip, sono ideali per rifinire le cime e le foglie più piccole intorno alle cime.
- Guanti: Anche se non indispensabile, un paio di guanti renderà il lavoro più pulito e igienico mentre maneggi le tue cime — altrimenti le tue mani saranno coperte di resina appiccicosa.
- Alcool denaturato: Usato per pulire la resina dalle mani, dagli strumenti e dall’area di lavoro.
- Contenitori: Ti serviranno contenitori come teglie da cucina o ciotole, ma consigliamo vivamente il Trim Bin by Harvest More. Ti serviranno diversi — uno per i rami che tagli, uno per le cime finali rifilate e uno per tutti gli altri ritagli che rimuovi.
Come Fare il Wet Trimming: Una Guida Passo-Passo
È tempo di raccolta, e sei pronto a rifilare le tue piante. Ecco la nostra guida facile da seguire su come fare il wet trimming…
1. Tagliate i rami con i boccioli in dimensioni gestibili. Userai le tue grandi cesoie per tagliare attraverso i rami più spessi. È piuttosto semplice: per gestirli facilmente, assicurati solo che i rami attaccati ai boccioli non siano troppo corti o troppo lunghi. Posizionali delicatamente in un contenitore e portali alla tua postazione di lavoro dove terminerai la rifinitura.
SUGGERIMENTO: Poiché i tuoi boccioli sono ancora umidi, sono più morbidi e quindi appoggiarli può appiattirli. Per proteggere i boccioli, alcuni coltivatori li appendono a una linea, simile all’appendere i vestiti bagnati.
2. Rimuovere le foglie a ventaglio. Per prima cosa, è necessario rimuovere le foglie a ventaglio grandi, conosciute anche come foglie d’acqua. Queste sono le foglie più grandi di colore verde brillante e senza “zucchero.”
3. Manicure da vicino le piccole foglie. Successivamente, si consiglia di procedere alla potatura delle cosiddette foglie di zucchero, che sono le piccole foglie che sporgono dai germogli. Come le potate e quanto lo fate dipende da voi. Alcune persone preferiscono lasciarle se sono ricoperte di tricomi invece di potarle. Quanto più ne rimuovete, tanto meno risulterà aspro il vostro prodotto. Consigliamo di rimuoverle tutte, ma potate attentamente i vostri germogli sopra un contenitore separato che raccoglierà tutte queste foglie di zucchero ricoperte di tricomi, in modo da poterle utilizzare successivamente per altri prodotti.
NOTA: Dovrai decidere quanto dei gambi vuoi rimuovere durante questo passaggio, a seconda di come intendi asciugare le tue cime. Se tagli completamente le cime dai gambi, dovrai usare qualcosa come un essiccatore per appoggiare le cime ad asciugare. Se lasci un po’ di gambo, puoi invece appenderle a una corda per asciugare.
4. Tempo di asciugatura. A questo punto, le tue cime dovrebbero essere tagliate e avere l’aspetto desiderato. Hai rimosso tutti i gambi e messo le cime su un rack di asciugatura, oppure hai lasciato abbastanza gambi attaccati per appendere le cime ad asciugare.
Ecco le condizioni ambientali ideali e la tempistica per l’asciugatura:
- Giorno 1 — 3:65 gradi al 55% di umidità
- Giorno 4 — 6:70 gradi al 50% di umidità
- Giorno 7 — circa 10:73–75 gradi al 45% di umidità, fino a quando il gambo si rompe in modo uniforme e udibile.
5. Tempo di concia. Dovrai utilizzare barattoli ermetici, simili ai barattoli di vetro tipo Mason, per la concia delle tue cime. Dopo che si sono asciugate (cioè superano il test della croccantezza), metti le tue cime nei barattoli e segui il processo di concia.
Come Fare la Potatura a Secco: Una Guida Passo-Passo
Di nuovo, iniziamo al momento del raccolto…
1. Taglia i rami con cime in dimensioni gestibili. Similmente alla potatura a umido, inizierai utilizzando le tue grandi cesoie per tagliare i rami più spessi. È piuttosto semplice: assicurati solo che i rami attaccati alle cime non siano né troppo corti né troppo lunghi per poterli maneggiare facilmente. Posizionali delicatamente in un contenitore e portali alla tua postazione di lavoro dove finirai di rifinirli.
2. Rimuovi le foglie a ventaglio. Ancora una volta, il primo passo è rimuovere qualsiasi grande foglia a ventaglio (ovvero foglie d’acqua). Queste sono le foglie più grandi che sono verdi e senza “zucchero.”
3. Appendere per asciugare. Di seguito sono riportate le condizioni ambientali ideali e la tempistica per l’asciugatura:
- Giorno 1 — 3:65 gradi al 55% di umidità
- Giorno 4 — 6:70 gradi al 50% di umidità
- Giorno 7 — 10 circa:73–75 gradi al 45% di umidità, finché il gambo non si spezza uniformemente e in modo udibile.
Ora avrai una breve pausa tra i primi passaggi del processo di rifilatura e il completamento delle tue gemme, quindi tienilo a mente per fini di pianificazione. Continuerai a lasciare asciugare le tue gemme finché non superano il test di rottura. Quando quel suono di rottura del gambo è udibile e nitido, le gemme sono asciutte e pronte per essere rifilate.
4. Manicure finale delle piccole foglie dopo l’essiccazione. È tempo di rifinire le cosiddette foglie di zucchero, che sono le piccole foglie che sporgono dalle cime. Ancora una volta, consigliamo di rimuoverle tutte per ottenere un prodotto meno aspro. Inoltre, rende le cime più attraenti. Ma non dimenticare di rifinire attentamente le tue cime sopra un contenitore separato, nel quale raccoglierai tutte le rifiniture da utilizzare successivamente. Questo è fondamentalmente l’ultimo passaggio del processo di rifinitura, quindi continua a rifinire fino a quando le tue cime non avranno la forma desiderata. Dovrebbero apparire come desideri che il tuo prodotto finale appaia quando esposto sullo scaffale.
5. Tempo per la stagionatura. Questo è l’ultimo passo, dove si sigillano le cime all’interno di barattoli ermetici.
Prova questi suggerimenti e tecniche la prossima volta che pota
Abbiamo coperto molte informazioni oggi e speriamo che sia stato d’aiuto.
I passaggi per la potatura non sono molto diversi tra una potatura a umido e una a secco. La principale differenza è, naturalmente, il momento in cui si asciugano le cime.
Consiglio da professionista: “Quello che considero un taglio perfetto su un prodotto di alta qualità è quello che chiamiamo ‘aspetto naturale’, in cui il prodotto appare esattamente come sulla pianta, mancano solo le foglioline di zucchero”.
Jon Farris, CEO of Trimco – Inside Cultivation Podcast Ep.2
Per alcuni coltivatori, il compito noioso di rifinire le cime non è qualcosa di cui sono entusiasti.
Ma si spera, armati di queste informazioni, non lo temerai tanto e imparerai a goderne, perché sai che sei un passo più vicino a portare i tuoi buds sul mercato.
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